アボカドとトマトのサラダ蕎麦*

アボカドとトマトのサラダ蕎麦*
麺を茹でて和えるだけのサラダ仕立て蕎麦。暑い日もさっぱり!2014.08.25話題入り☆

材料 (1人分)

蕎麦
1束(100g)
アボカド
1個
トマト
1個
大葉
5枚
大さじ2
●塩
小さじ1/2
●胡麻
大さじ2

1

蕎麦はざる蕎麦の固さに茹で始める。アボカド、トマトをざく切りにし、ボウルに入れたら、●を加えて崩さないよう和える

2

茹であがった蕎麦を冷水で締めて水気を良く切り、①のボウルに入れる。千切った大葉も加えてざっくり和え、出来上がり*

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写真

レシピの元となった快くんから、蕎麦は半分にすると食べやすいとのこと。我が家はいつもそうだったので気付きませんでした!感謝

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2014.08.25 77個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

コツ・ポイント

トマトの種の部分は出来るだけ取り除いた方が水っぽくなりません。他の麺類でも合うと思います^^お好みでおろしにんにくを加えても。
この量だと具はかなり食べ応えがあります。2人前分くらいでも良いかも!
予め①を冷やしておくとひんやり。

このレシピの生い立ち

快くんの『塩たれアボカド♪』(レシピID:1729697)の味付けが好きで、それを参考にしてアレンジしました^^
レシピID : 2662587 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/08/25

このレシピの作者

*9歳息子(小学校4年生)&6歳娘(小学校1年生)のママです♪いつも皆さんのレシピに助けられています^^私も誰かのお役に立てますように♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (34人)

18/10/02

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うわぁおー!蕎麦にアボカドって合うんだぁ。発見ありがとう

ゆうちゃんシェフ

お蕎麦ともなかなか合いますよね♡お試しいただき嬉しいです^^

18/08/02

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簡単で美味しかったです(^^)夏の定番にします!

サクラ21

ぜひ夏の定番にして下さい!作ってもらえて嬉しいです♡感謝^^

18/07/01

写真

これはいいねこの時期にピッタリだわ♪いつもレポありがとうね

TWOHEARTS

何と美味しそうな!!私にも作って♡こちらこそレシピ感謝よ^^

18/06/12

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混ぜる前(*^-^*)主人にも好評でした♪またつくります^O^

クック0A8S7K☆

ご主人にも好評とは嬉しいです♡暑い日にまた是非お願いします!

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