とろける~!おからとろろ梅シソOYAKI

とろける~!おからとろろ梅シソOYAKI

Description

これ、おから!?食感にビックリ。水っぽさ、ボソボソ感解消♪ソースは要りません!おうち居酒屋シリーズ♪カテゴリ掲載★感謝♡

材料

おから
250g
長芋すりおろし(とろろ)
150g
梅干し
大3個
オクラ(あれば)
2個
大葉
5枚
味噌
大さじ1
小さじ2
大さじ1
柚子胡椒
適量
適量

作り方

1

オクラは(出来ればレンチン)ヘタを取り刻んでおく。大葉はみじん切り、梅干は種を取り、みじん切り。長芋はボウルにすりおろす

2

ボウルに*以外全ての材料を入れ、マッシャー等でよく練り混ぜる。平べったく成形

3

フライパンを熱し、ごま油をしいたら中火で2を焼く

4

皿などに盛り付けて完成

5

写真

vegachocoさんが、韓国海苔とチーズで作って下さいました♡やってみましたが、これは美味しかった~!!!

コツ・ポイント

長芋は市販のとろろがあれば便利!
だしが効いている場合、材料のだしは省略して下さい。

お団子にしてヘルシーにレンチンか、からっと油であげてもOK。

余ったら↑リメイクして次の日のお弁当にも。

このレシピの生い立ち

おからのぼそぼそ感(これはこれでじゃがいもに似た感じでいいんですが)が気になり、とろろを足してみたところ、大成功!水っぽさもありません。片栗粉も不要。

大葉、梅干もあったので参加してもらいました。

ぜひぜひお試しを~o(^▽^)o
レシピID : 2662738 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/09/18

写真

調味料は、めんつゆとチューブしょうがだけの薄味にしました。

yokosaku

( *´艸`)おいしそうですね♪私もまた作ります!感謝です~

14/06/16

First tsukurepo mark
写真

韓国海苔ととろけるチーズを添えました!美味しかったぁ☆★

vegachoco

韓国のりにチーズ!GOODアイデア♪私もやってみますね!