新顔野菜「行者菜」のお浸し
Description
行者にんにくとニラを掛け合わせたという「行者菜」をシンプルに！
kinkikiss
材料
（２人分）
行者菜
１束
きざみ海苔
適量
めんつゆ(ストレート)
小２
作り方
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1
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行者菜は洗って 根元が汚れていたら 少し切り落としておく。
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2
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４～５㎝に切る。
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3
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沸騰したお湯に、根元の方を入れ １０秒ほどたったら上の部分を加え２０秒くらい茹でる。
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4
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水にとって冷まし、軽く絞って水けをきる。
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5
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器によそい、刻み海苔をのせ、めんつゆをかける。
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コツ・ポイント
根元とは先の太さ（厚さ）が違うので、ゆで時間をずらすと良いようです。
このレシピの生い立ち
初めて見かけた野菜なので、どんな味でどんな香りかがわかるように シンプルにお浸しにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
kinkikiss
