簡単♡基本のアイシング用型抜きクッキー
Description
表面がなめらかで、焼いても形が変わりにくいアイシング用クッキー。袋を使ってラクラク型抜き！甘さ控えめサクサク食感♡
TheBS_Club
材料
（5×5cm約20枚分）
作り方
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1
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バターをボールに入れて、白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。
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2
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粉砂糖と塩を加え、更に白っぽくなるまでよく混ぜる。
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3
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卵を少量ずつ加え、よく混ぜる。
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4
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薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなりしっとりするまで混ぜる。
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5
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生地がなめらかになるまで手でこね、ひとまとめにする。
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6
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口の閉じるプラスチック袋などに生地を入れ、めん棒で3〜5mmの厚さに伸ばす。
冷蔵庫で30分寝かせる。
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7
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袋の2辺をハサミで切る。(本を開いたような形にする)
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8
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袋に置いたまま、型抜きをする。生地が柔らかい場合はしばらく冷蔵庫に入れる。
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9
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細かい型は、小麦粉を付けてから型抜きする。
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10
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キレイに型抜きするコツは、少しずつ持ち上げるように型抜きをするのがポイント。
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11
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余った生地はもう一度丸めて、袋でふたをし、同じように型抜きする。
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12
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170℃に予熱したオーブンで、12〜15分焼く。
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13
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焼き上がったら熱いうちに、ヘラなどで軽く押さえておくと、よりキレイに平らな表面に仕上がります。
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完成♡
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「アイシング」の人気検索1位になりました♡
リピして下さる方も多数で、とっても嬉しいです！！^ ^
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話題入りしました♡
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
★焼き加減はお好みで調整してください。
★型抜きをしている際に、生地が柔らかくなりすぎたら再度冷蔵庫に入れてください。
★アイシングが甘いので、生地は甘さ控えめにしてあります。
★型抜きをしている際に、生地が柔らかくなりすぎたら再度冷蔵庫に入れてください。
★アイシングが甘いので、生地は甘さ控えめにしてあります。
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーのレシピはたくさんありますが、アイシング専用のレシピが無かったので、表面のなめらかさや風味など、アイシング向けのレシピを考えました。
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