厚揚げと豚のいためもの

厚揚げと豚のいためもの
簡単、すぐ出来ちゃう!
みんな好きな味♪

材料

厚揚げ
1枚
豚肉(バラ、肩ロースなど)
150g
タマネギ
1/2個
さやいんげん
10本位
適量
醤油・酒・みりん
各大さじ2
粉末和風だし
小さじ1/2
砂糖
好みで

1

材料を切る。厚揚げ:熱湯を回しかけた後一口大、豚肉:一口サイズ、タマネギ:1cm幅、さやいんげん:両端を落とし半分に斜め切り

2

フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。肉の色が変わったらタマネギを入れ、しなっとしたらさやいんげんと厚揚げを入れる。

3

醤油・酒・みりん・粉末だしを入れ、厚揚げが崩れない程度に混ぜながら味をからませる。
味を見て好みで砂糖を加える。

4

汁気がある程度なくなるまで炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜすぎて厚揚げが崩れないように!
厚揚げとさやいんげんにちゃんと火が通るまで炒めてください。

このレシピの生い立ち

こういう素朴な和食ってみんなが大好きな味ですよね。
レシピID : 266352 公開日 : 06/07/11 更新日 : 06/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (35人)

15/03/12

写真

和風で大好きな味付け^^厚揚げでお腹満足です♪

きよやよ

14/07/04

写真

何度もリピしています。今回は糸こんにゃくも入れてみました。

naos7070

14/04/05

写真

厚揚げのおかげでちょっとのお肉でもボリュームup!ごちそうさま

ひよこぱん☆

14/02/17

写真

とっても美味しかったです。レシピ感謝♪

kenruna

1 2 3 4 5
Profile まおしゃん 2006年09月28日 17:50
きらきらミラクルさん、こんばんは!はじめまして。
昨日、夕飯に作らせていただきましたぁ♪
本当に簡単で、しかも美味しくて・・・ありがとうございます。
うちではお砂糖を少し入れて、甘めに仕上げてみました。

きらきらミラクル 2006年09月28日 21:08
まおしゃんさん、はじめまして☆
私もお砂糖追加の甘めバージョンでいつも作ります。
最近、これ作ってないんで久々に食べたくなっちゃいました。
近々作りたいと思います。
ありがとうございました♪
Profile corincorin 2007年02月15日 19:19
始めまして。
いんげんがなかったので、おくらで代用。
少し砂糖を多めにして、すき焼き風な感じで
ご飯も進みましたよ!おいしかったです。
きらきらミラクル 2007年02月16日 12:03
corincorinさん、はじめまして♪
つくれぽありがとうございます。
日記でも紹介してくださったんですね~。すごく嬉しいです。
確かに“すき焼き風”ですよね。ってことは、牛肉の方が美味しいかも。
おくらもおいしそうですね。