◇アチャール風◇きゅうりの漬物

◇アチャール風◇きゅうりの漬物
ネパールの食卓には欠かせないアチャール風な漬物をアレンジしました。白ゴマの香りが香ばしく、ピリカラのきゅうりで、お酒もすすみます♪

材料

きゅうり
2本
☆塩
小1/2弱
☆白ゴマ
大1
1/2かけ
にんにくと同量
☆ポッカレモン100
小1

1

きゅうりを1cm幅に切っておきます。

2

きゅうりに☆の調味料をよく混ぜたものを加えて30分程おいて完成です。(にんにく、生姜はすりおろし、白ゴマはすっておきます。)

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、とっても簡単です。

このレシピの生い立ち

インド料理店で食べたたまねぎのアチャールを、きゅうりで食べやすくアレンジしました。きゅうりは、うちの家庭菜園でとれました♪
レシピID : 266383 公開日 : 06/07/11 更新日 : 07/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/08/09

写真

簡単なのにとっても美味しくできました!ありがとうございます!

haru_cat

18/04/28

写真

ピリカラで美味しかったです!お酒もすすむ味ですね♪

♡yummy♡

06/07/21

First tsukurepo mark
写真

簡単にインド料理が味わえて嬉しい♪

りえおさん

とても美味しそうです♪ありがとうございました(*^-^*)