大根葉の炒め物

大根葉の炒め物
大根葉ってイガイと美味しいですよ

材料

大根葉
一本分
一カケ(多くても)
50cc位
ごま
大さじ1位
油揚げ
1枚
少々

1

大根葉は茹でて、小口切りにして水気をしぼる。
しょうがと油揚げは千切りにしておく。

2

写真

油を熱して大根葉を炒め、しょうがを加える。

3

写真

めんつゆを加えて油揚げを入れる。

ごまを入れひと混ぜしたら出来上がり。。

コツ・ポイント

うす味にして、ご飯にのせていっぱい食べてください。
しょうがはたくさん入れたほうが美味しいです!!


このレシピの生い立ち

前に八百屋で買った大根に立派な葉がついてたんで・・
レシピID : 266388 公開日 : 06/07/11 更新日 : 06/07/11

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