濃厚ニンニク風味の豚バラ肉の甘辛とろみ丼

濃厚ニンニク風味の豚バラ肉の甘辛とろみ丼

Description

すき焼きの割りしたをベースにした濃厚な仕上がりが美味しい豚丼です♪
夏バテ対策にもおすすめですよ(^o^)/

材料 (2人分)

ごはん
茶碗2
豚バラ肉ブロック
約150g
玉ねぎ(スライス)
中2分の1
すき焼きのわりした
50ml
50cc
サラダ油(炒め用)
小さじ1
煎り白ごま
少々

作り方

1

写真

豚バラ肉ブロックを一口大のサイコロ状に切って、大さじ1の片栗粉をまぶしておきます。

2

フライパンでスライスしたニンニクを焦がさないように炒め、豚肉を加え炒め表面が焼けたらスライス玉ねぎを加え軽く炒めます。

3

わりした、水を加え豚肉に完全に火が通るまで煮つめます。最後に水とき片栗粉でとろみをだし胡麻油を少量加えて香りを出します。

4

ごはんの上に盛りつけたら、お好みで白ごまをふりかけます。

コツ・ポイント

豚肉に煮汁がからむように仕上げると美味しいです(^^)b
トッピングは長ネギのみじん切りでも合います。
アーモンドチップなども美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

とろみ料理大好きな私のアレンジ丼です♪
お肉をガッツリ食べたいとき作ります(^^)/
レシピID : 2663994 公開日 : 14/06/10 更新日 : 16/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/05

写真

食べ盛りの子供達にガッツリ系を探してました。長ネギの甘みが最高!

はるとも❇

18/04/13

First tsukurepo mark
写真

しいたけプラスでポリュームアップ。 簡単でとても美味しい

今市ラブ