レンジで♪バジルレモン☆ペッパー鶏ハム
ほっこり～の
作り方
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1
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鶏むね肉の両面に砂糖と塩をもみこみ、両面の表面に粗挽き黒胡椒・乾燥バジル・レモン汁を振りかける。
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2
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１を蓋付きの容器に入れ、冷蔵庫で半日位置く。
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4
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３にラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで1分30秒加熱後そのまま1分蒸らす。
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5
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ふたを開けて鶏むね肉の上下をひっくり返し、再びふたをして30～40秒加熱し、冷めるまでそのまま置いておく。
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6
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※使用する耐熱容器の大きさや材質・鶏むね肉の厚みに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
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7
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※ラップを挟んで冷凍保存すれば、使う分だけレンチンしてお弁当にも便利ですよ！
※参考レシピ
（ID:2230353)
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8
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◆鶏ハムレシピ
『レンジde塩鶏のペッパー鶏ハム』
（ID:1363694)
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9
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『お弁当に冷凍保存！レンジペッパー鶏ハム』
（ID:2230353）
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◆色々な鶏むね肉レシピ
『鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ』
（ID:2264260）
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11
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『鶏胸肉で安くて満足満腹！ジューシー唐揚げ』
（ID:1924347)
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12
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『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:2071626)
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←12のレシピのたれを変えると…
『柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮』
（ID:2584992)
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『やわらかジューシー！鶏むね肉のねぎ塩だれ』
（ID:2982298）
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15
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『柔らかジューシー！鶏むね肉の塩焼き』
（ID:2420415)
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16
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『お弁当用に冷凍保存！鶏むね肉の竜田揚げ』
（ID:1983136）
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『鶏むね肉なのに柔らか～い♪鶏チャーシュー』
（ID:2762665）
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『夏☆お酢でやわらか！鶏むね肉のさっぱり煮』
（ID:2272405)
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『ルクエde鶏むね肉の柔らかチキン南蛮』
（ID:1316231）
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20
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☆2016.02.12
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
お好みに合わせて、粗挽き黒胡椒・乾燥バジル・レモン汁の分量を調節してください。
２の工程で置く時間の長さにより、味が変わってきます。（長く置き過ぎると、塩辛くなる場合があります。）
２の工程で置く時間の長さにより、味が変わってきます。（長く置き過ぎると、塩辛くなる場合があります。）
このレシピの生い立ち
いつも作っている鶏ハムを、いつもとはちょっと違う味で食べてみたくなったので、乾燥バジルとレモン汁を振りかけて作ってみました♪
このレシピの作者
ほっこり～の
