ズッキーニとベーコンの簡単オムレツ

ズッキーニとベーコンの簡単オムレツ
2014/6/23話題入り感謝します*
ひっくり返しは不要。彩り鮮やかなオープンオムレツ♪朝食、お弁当にも重宝します。

材料 (24cm~26cmのフライパン1毎分)

4個
ズッキーニ
1/2~1本
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
半サイズ2~3枚
塩コショウ
適量
付け合わせのお好きな野菜
適量

1

ズッキーニは薄くスライス→玉ねぎスライス→ベーコン細切りにする。

2

卵4個を溶いて軽く塩コショウする。

3

オリーブオイルをフライパンに敷き、1を炒め、塩コショウで味付けをする。
*ここで野菜に味をしっかりめにつける。

4

写真

2の野菜がしんなりしたら溶いた卵を流し入れる。

5

フライパンに蓋をして、弱めの中火で表面が固まるまで焼いて出来上がり。
*焦がさないように気をつけて下さいね。

コツ・ポイント

ベーコンから旨味と味が出るので塩は少なめでいいと思います。
塩加減に注意してください。

時短でできて、意外に豪華な仕上がりなので存在感あり。

このレシピの生い立ち

収穫したズッキーニの消費方法。
レシピID : 2664474 公開日 : 14/06/13 更新日 : 15/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (73人)

16/07/04

写真

ズッキーニ1本入れちゃいました♪見映えも良くて美味しかったです☆

掲載遅れごめんなさい。色鮮やか素敵れぽありがとう✿

16/06/13

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ズッキーニ大好きなので嬉しいレシピです!ごちそうさまでした^-^

ぽっぽっ

れぽ遅くなりごめんなさい。素敵れぽありがとうございます♪

16/05/20

写真

朝食で頂きました。ご馳走様でした。(^_-)-☆

てーぶるすぷーん

ズッキーニ美味しいね♪どんなお料理にも合うよね!いつも感謝

16/04/27

写真

ズッキーニといえばこのオムレツ♪今日も美味しくいただきました♡

ikewaka

いつもありがとう✿れぽ掲載おくれごめんなさい。れぽ感謝です!

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shikkachan 2014年07月05日 20:18
Kママさん♪

日記にコメントありがとうございます〜♪
大好きなズッキーニのお料理 Kママさんのキッチンで楽しめてとっても嬉しいです♪
素敵なキッチンをゆっくり楽しませてくださいませ♡
それにしても見惚れてしまいます…(((o(*゚▽゚*)o)))