時短!簡単♪豚こま塩麹マヨ炒め

時短!簡単♪豚こま塩麹マヨ炒め

Description

時間は無いけどご飯のすすむボリュームメニューが作りたい!そんな時におススメです♪

材料 (2~3人分)

豚こま切れ肉
300g
白菜
3~4枚
大さじ1
☆お酒
大さじ1
◎味噌
小さじ1
◎マヨネーズ
小さじ1
(豆板醤・お好みで)
(お好みで少々)

作り方

1

豚肉に☆をモミ込み、下味を付ける。
(漬け込み時間は野菜を切っている間だけでOK)

2

白菜は食べやすい大きさに切る。

3

写真

フライパンに少量の油を敷き(分量外)、強火で豚肉の色が変わるまで炒める。

4

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豚肉の色が変わったら、白菜を入れて一緒に炒める。

5

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白菜が少ししんなりしてきたら◎を入れて(ピリ辛が好みなら豆板醤も)、さっと炒め合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆最初の油は豚こまからも油が出るので、焦げ付き防止加工のフライパンなら敷かないでもOK。白菜からも水分が出るので、白菜投入後も追加しないでOKです。

☆塩麹で基本の味はすでに付いているので、あとの 調味料は香り付け程度でOK。

このレシピの生い立ち

とにかくお腹が空いてすぐにでもガッツリ食べたかったので、その場にある材料で作りました(笑)

きのこ類や他の野菜を入れても美味しいので、冷蔵庫の整理がてらぜひ作って見てください♪
レシピID : 2664648 公開日 : 14/06/10 更新日 : 14/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2019/03/15

写真

お弁当用に✨簡単で美味しいです!!

ナオ✳

とっても美味しそうに仕上がってますね!投稿有難う御座います♪

2017/11/18

写真

玉葱in 簡単美味しかったです♡

あーいーりー

玉葱inも、自然の甘味が加わって美味しそう♪レポ感謝です!

2017/05/10

写真

しめじときゃべつとネギも入れて♪美味しかったです!

新米主婦☆しゅんママ

栄養満点で彩も良く、とても美味しそうです!レポありがとう~☆

2016/03/24

写真

レタスで作ってみました!塩麹がきいててすごく美味しいです♪

mananya

レタスもまた違う食感が楽しめて、美味しそうですね!レポ感謝♪