鶏ささみのなめろうさっぱりポン酢仕立て

鶏ささみのなめろうさっぱりポン酢仕立て

Description

お酒のお供に♪ヘルシーなのに味はしっかり飲んべえ好みの一品です。

材料

ささみ
2本
万能ネギ
5本
大葉
5枚
みそ
大さじ1.5
お酒
大さじ1
ポン酢
大さじ1/2

作り方

1

ささみのスジを取り、茹でる。レンチンでも良し。

2

ささみを冷まし、手でほぐす。万能ネギは5ミリほどの千切りに、大葉はみじん切りにしてボールに入れる。

3

ボールにみそ・お酒・ポン酢を入れて全体になじむように混ぜれば完成。

コツ・ポイント

好みできゅうり・ミョウガ等を入れてもおいしくなります。
ささみも今回はしっかり火を通しましたが、ミディアムレアでもいい感じかと。

このレシピの生い立ち

普段はあじやサンマですが、ヘルシーにささみでやってみました。
レシピID : 2664800 公開日 : 14/06/10 更新日 : 14/07/12

このレシピの作者

●2021アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

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ビールと合わせましたが、これは日本酒が欲しくなるやつですね!笑 大葉たっぷりで☆

muumi☆

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初めてのささみなめろう。あっさりで美味しかったです。

sumomo♥♥

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