とっろとろ~♪圧力鍋で豚バラの角煮

とっろとろ~♪圧力鍋で豚バラの角煮

Description

カテゴリ掲載感謝☆話題入り大感謝❀豚バラ塊肉を圧力鍋でトロトロほろほろに♫お酒でもokですが焼酎で煮ると美味しいです♪

材料 (3人分位)

豚バラブロック
2本 700g位
長ネギ(青い部分)
1本分
30g
煮汁
☆水
2C(400CC)
1C(200CC)
☆砂糖
50g
☆みりん・しょうゆ
各50CC
 
照り出し用 はちみつ
大さじ1

作り方

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コツ・ポイント

圧力鍋は重り式使用。火力IHです。
長ネギは白い部分を入れても。

このレシピの生い立ち

豚バラブロックがセールだったので。
焼酎で煮るのは、1991年に買った中尾彬さんと池波志乃さんの本で「中尾鍋」(白菜と豚バラ薄切り肉の重ね煮)で覚えてからです。鍋もバラ塊を煮るのも美味しくなります。チャーシューを作る時はまた別ですが。
レシピID : 2664962 公開日 : 14/06/11 更新日 : 15/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (29人)

18/07/05

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とろとろの角煮をご飯にのせて食べ盛りの息子にも大好評でした。

ちえたろう

息子さんに喜んで頂け嬉しいです♪れぽありがとうございます♡

18/03/17

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ご飯に乗せて角煮丼で頂きました♡簡単なのに柔らかくて美味でした!

i☆can

初めまして♫角煮丼美味しそう♡嬉しいコメとレポ感謝です♥

17/11/05

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こんなに簡単なのに美味しく出来るのですね!感謝♡

クックGJWILN☆

初めまして♪嬉しいコメとレポ頂き此方こそ有難うございます♡

17/08/06

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めちゃトロトロとろけちゃいました~♡主人もニコニコ爆食w大感謝!

ともりん0203

わ~♪トロ②で美味しそう♥ご主人にも気に入って頂嬉☆レポ感謝

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