ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

ピリ辛ころころ大根とこんにゃく
メチャメチャ旨いよ~( *´艸`)
取り合いだったよ、ビールも飲んでね。
冷めてもイケる!

材料 (2~3人分)

大根
適量
こんにゃく
1丁
少し
醤油
大匙1
砂糖
大匙1.5
少し
おかか
小袋1

1

こんにゃくは両面、網目に切れ目を入れます
包丁で軽く叩けばいいよ。
味が浸みやすい。

2

大根もこんにゃくもダイスに切って
ごま油で炒めます。

大根が透き通ってきたら
砂糖1.5、醤油1、だしの素少し入れ
馴染ませてから、水をひたひたに。

3

蓋をして中火で10分くらい。
蓋を開けて強火で水分飛ばします。
最後に、おかかと一味唐辛子を絡めて
出来上がり~ヾ(=^▽^=)ノ

コツ・ポイント

小さく切ると食べやすく、味も浸み込み易いです。
見た目も可愛いしね♪

このレシピの生い立ち

こんにゃく好きなので
レシピID : 266542 公開日 : 06/07/12 更新日 : 06/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9,709 (8,611人)

18/11/19

写真

大根のしみ具合が美味しかった! 家族が蒟蒻好きだからリピします!

ゅーちゃんママだよ♪

ありがとうございます(^^)体が暖まりますね^_^

18/11/18

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コロコロなので、味も良く染みて美味しかったです(^^)

クックHNDJQ1☆

ありがとうございます(^^)体が暖まりますね^_^

18/11/17

写真

簡単でした〜

NANA050877

ありがとうございます(^^)沢山食べて下さい☆

18/11/16

写真

とても食の進む一品です。あっという間に完食でした。また作ります♪

クックDD0A7K☆

大根ほくほくで美味しいですね☆ありがとうございます(^^)

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