ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

ピリ辛ころころ大根とこんにゃく
メチャメチャ旨いよ~( *´艸`)
取り合いだったよ、ビールも飲んでね。
冷めてもイケる!

材料 (2~3人分)

大根
適量
こんにゃく
1丁
少し
醤油
大匙1
砂糖
大匙1.5
少し
おかか
小袋1

1

こんにゃくは両面、網目に切れ目を入れます
包丁で軽く叩けばいいよ。
味が浸みやすい。

2

大根もこんにゃくもダイスに切って
ごま油で炒めます。

大根が透き通ってきたら
砂糖1.5、醤油1、だしの素少し入れ
馴染ませてから、水をひたひたに。

3

蓋をして中火で10分くらい。
蓋を開けて強火で水分飛ばします。
最後に、おかかと一味唐辛子を絡めて
出来上がり~ヾ(=^▽^=)ノ

コツ・ポイント

小さく切ると食べやすく、味も浸み込み易いです。
見た目も可愛いしね♪

このレシピの生い立ち

こんにゃく好きなので
レシピID : 266542 公開日 : 06/07/12 更新日 : 06/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9,260 (8,215人)

18/01/16

写真

美味しかったです。あっという間になくなってしまいました!

tiapon

ありがとうございます♪( ´▽`)

18/01/16

写真

たくさんできたので常備菜にして毎日ちょっとずつ楽しんでます♡

まゆこ♡

一杯飲めますね(*´-`)ありがとうございます

18/01/16

写真

祖母も美味しいと食べてくれました!

モロ♪

あ弁当にも参加で嬉しいです(´ω`*)ありがとうございます

18/01/16

写真

残り物揚げも入れて♪コロコロ見た目が可愛く優しい味で美味しい!

ぷーたん2525

揚げや竹輪も馴染みますね(´ω`*)ありがとうございます

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