ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

Description

メチャメチャ旨いよ~( *´艸`)
取り合いだったよ、ビールも飲んでね。
冷めてもイケる!

材料 (2~3人分)

大根
適量
こんにゃく
1丁
少し
醤油
大匙1
砂糖
大匙1.5
少し
おかか
小袋1

作り方

  1. 1

    こんにゃくは両面、網目に切れ目を入れます
    包丁で軽く叩けばいいよ。
    味が浸みやすい。

  2. 2

    大根もこんにゃくもダイスに切って
    ごま油で炒めます。

    大根が透き通ってきたら
    砂糖1.5、醤油1、だしの素少し入れ
    馴染ませてから、水をひたひたに。

  3. 3

    蓋をして中火で10分くらい。
    蓋を開けて強火で水分飛ばします。
    最後に、おかかと一味唐辛子を絡めて
    出来上がり~ヾ(=^▽^=)ノ

コツ・ポイント

小さく切ると食べやすく、味も浸み込み易いです。
見た目も可愛いしね♪

このレシピの生い立ち

こんにゃく好きなので
レシピID : 266542 公開日 : 06/07/12 更新日 : 06/12/02

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