油そば風そうめん

油そば風そうめん

Description

夏の定番!のそうめんを油そば風に♪ごま油100%の純正ごま油のコクと辛味がクセになる、パンチのきいたそうめんです。

材料 (2人分)

そうめん
4束(200g)
豚肉しゃぶしゃぶ用
60g
焼きのり
1/2枚
長ねぎの小口切り
5cm分
【A】
大さじ2
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒を適量(分量外)を加え、豚肉をさっとゆで、ペーパータオルに取って水気を切る。

  3. 3

    <2>のゆで汁を沸騰させてアクを取り、そうめんを表示時間通りゆで、ザルにあげて流水でもみ洗いする。

  4. 4

    そうめんの水気を切ってボウルに入れ、合わせた【A】を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

  5. 5

    <2>とちぎった焼きのり、長ねぎをのせる。

コツ・ポイント

豚肉、そうめんは同じ湯でゆでれば、湯を沸かす手間が一度で済むのでラクチン♪ゆでたそうめんは流水でもみ洗いしてから、しっかり水気を切りましょう。タレとよくからみますよ!

このレシピの生い立ち

夏にぴったりのお手軽麺レシピを教えて!という声に応えたメニュー。ごま油100%の純正ごま油の香りとオイスターソースのコク、豆板醤の辛味が食欲をそそります!味がまんべんなく行き渡るように、よく混ぜて召し上がれ!
レシピID : 2665549 公開日 : 14/07/07 更新日 : 14/07/07

このレシピの作者

かどや製油
かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。
以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月5日

食欲があまりない時にも良いかもです!

食欲そそられる香りもGOODですよね♪ありがとうございます!

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2022年7月23日

簡単で夏に合う!そうめん好きな子供も大人も大満足★

そうめんのレパートリーにぜひ加えて下さいね♡つくれぽ感謝です

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2022年7月8日

茹ですぎて余ったそうめんでランチ。違った食べ方で美味しかったです♪

余り物でも大活躍の美味しさですね◎ありがとうございます♪

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2021年9月17日

簡単に美味しく出来ました♪

ありがとうございます♡美味しそうな出来上がり嬉しいです♪