油そば風そうめん

油そば風そうめん
夏の定番!のそうめんを油そば風に♪ごま油100%の純正ごま油のコクと辛味がクセになる、パンチのきいたそうめんです。

材料 (2人分)

そうめん
4束(200g)
豚肉しゃぶしゃぶ用
60g
焼きのり
1/2枚
長ねぎの小口切り
5cm分
【A】
大さじ2
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
小さじ1/4

1

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今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒を適量(分量外)を加え、豚肉をさっとゆで、ペーパータオルに取って水気を切る。

3

<2>のゆで汁を沸騰させてアクを取り、そうめんを表示時間通りゆで、ザルにあげて流水でもみ洗いする。

4

そうめんの水気を切ってボウルに入れ、合わせた【A】を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

5

<2>とちぎった焼きのり、長ねぎをのせる。

コツ・ポイント

豚肉、そうめんは同じ湯でゆでれば、湯を沸かす手間が一度で済むのでラクチン♪ゆでたそうめんは流水でもみ洗いしてから、しっかり水気を切りましょう。タレとよくからみますよ!

このレシピの生い立ち

夏にぴったりのお手軽麺レシピを教えて!という声に応えたメニュー。ごま油100%の純正ごま油の香りとオイスターソースのコク、豆板醤の辛味が食欲をそそります!味がまんべんなく行き渡るように、よく混ぜて召し上がれ!
レシピID : 2665549 公開日 : 14/07/07 更新日 : 14/07/07

このレシピの作者

かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。 以来150余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

431 (400人)

17/02/27

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簡単に手早く出来るのが嬉しい。 ぺろっと完食! ご馳走様です!!

indiansun

ありがとうございます♪パパッと作って大満足の一品ですよね♡

17/02/15

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美味しーい♡私のランチだったのに旦那にいっぱい食べられました…笑

はちかづきちゃん

次回はぜひ旦那様へも作ってあげて下さいね♡つくれぽ感謝です♡

17/01/13

写真

そうめんが無くて、今日はうどんで^_^; 大好きな味!美味しい♡

*凜花mama*

うどんアレンジもgoodですね☆美味しく作って頂き感謝です♪

17/01/07

写真

コチュジャンを使いました。そうめんで、さっぱりしておいしい!!

candy⭐mama

お箸進んじゃいますよね♪作って頂きありがとうございます!

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