プルコギ

プルコギ

Description

ご飯のとってもすすむプルコギです。何回も試行錯誤して作りいいトコどりでこの味になりました。

材料 (4人分)

牛薄切り肉
約600g
玉ねぎ
2コ
もやし
1袋
にんじん
1/2本
しめじ
1袋
ピーマン
3コ
長ねぎ
1本
サニーレタス
適量
☆調味料
☆しょうゆ
大7
☆砂糖
大2
☆酒
大3
大2
☆すりおろしリンゴ
1/4コ分
☆黒コショウ
適量

作り方

1

写真

牛肉を食べやすい大きさに切ります。☆の調味料をすべてボールに合わせ、食べやすく切った牛肉を入れて最低でも30分はそのままおきます

2

写真

もやしは洗い、しめじは根元を切り他の野菜類はすべて食べやすく切っておきます。サニーレタスを一枚一枚はがし洗っておきます

3

写真

お肉を30分おいたら2の野菜を加え混ぜ合わせまた30分おきます

4

写真

30分おいたら熱したホットプレートにずべて流し入れジュウジュウ混ぜながら焼きます

5

写真

お肉と野菜に火が通ったら出来上がりです。サニーレタスに巻いたり、お好みでサニーレタスにコチュジャンをつけて巻いたりしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

最低でも計1時間漬け込めは味がしみて美味しくできますよ。

このレシピの生い立ち

とにかく色々試して出来た味です。ウチはチビがいるのでコチュジャンは控えめで甘めの味付けなので、各家庭でにんにくやコチュジャンやお砂糖の料は調節してください。私は辛党なのでサニーレタスにコチュジャンをたっぷりつけて巻いて食べます。
レシピID : 266574 公開日 : 06/07/12 更新日 : 06/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

09/09/10

写真

実は去年くらいからリピさせていただいてます。この味大好きです♪

smile-mile

ありがとうございます^^お野菜が沢山で美味しそうです!

07/05/11

写真

韓国もちトックを入れました。私のだーい好きな味です^0^

mayoung

ありがとうございます!トックをいれたんですね^^

06/10/23

写真

また作りました!今度は韓国のりも一緒に。野菜も採れて最高です♪

mai-mai

またつくれぽ&コメント作ありがとうございます♪

06/09/25

First tsukurepo mark
写真

フライパンで作っちゃいました^^;とっても美味しかったです!

mai-mai

コメントも一緒にありがとうございます♪とっても美味しそう!

mai-mai 2006年09月25日 10:03
るなこさん、初めまして!mai-maiと申します。
昨夜のメイン、こちらにさせて頂きました♪
ホットプレートではなくて、フライパンで作ってしまいましたが…。お野菜たっぷり採れて、お味もご飯が進むとっても美味しいおかずでした!旦那さんも食らいついていました^^私もですが。
最後はオンザライスでいただきましたよ〜。つゆだくで♪
また、作らせて頂きますね〜!今度はホットプレートで、〆にご飯や卵を入れて混ぜ混ぜして食べたいと思います!
御馳走様でした〜☆
るなこ 2006年09月26日 08:15
mai-maiさん、はじめましてるなこです。
そうですね~日曜にまで手の込んだものは作りたくなぁ~いなんて時にプルコギは混ぜて焼くだけなのでオススメです(*^o^*)
私は〆にご飯やうどんを入れるまでお腹がもたないのでやったことがないのですが今度は私もやってみますね♪
それからつくレポの方も載せていただいちゃってありがとうございました!
Profile ラピイー 2006年10月17日 20:38
るなこさん初めまして、今日このレシピで、つくりました。とてもおいしく
できました。ありがとうございました。!!
るなこ 2006年10月18日 19:19
こちらこそありがとうございます!プルコギは混ぜて焼くだけなんで簡単に済ましたい時になんか特にオススメですよ♪
mai-mai 2006年10月23日 10:12
るなこさん、おはようございます。
また作ってしまいました!だって、簡単でお野菜もたっぷり採れて美味しいんですもん♡
今回は韓国海苔も一緒にしてみました。また、合うんだなこれが!
ほんと、すてきなレシピですね^^
夫婦でまたガッツリ頂きました!御馳走様でした〜☆
るなこ 2006年10月23日 16:02
つくれぽも一緒にありがとうございました。
また作ってくれたんですね~うれしいです!!
ちなみに韓国海苔はためしたことないんですが、プルコギを巻く感じでいただくんですか?それともプルコギの上からちぎってパラパラっとのせるとか?う~ん、どっちなんでしょう・・・。ぜひ今度は私が試してみたいです♪
mai-mai 2006年10月23日 19:11
るなこさん、こんばんは^^
え〜っと韓国海苔をちぎって混ぜました(笑)
ご飯にのせて一緒に巻いても美味しかったです!
ほんと、しつこいつくれぽになっちゃって^^;実は3回目です♡
るなこ 2006年10月24日 09:33
mai-maiさんおはようございます^^
さっそくのご回答ありがとうございます。なるほど~韓国海苔はちぎって混ぜちゃえばよいのですね。今度試してみます!
それから全然ひつこくないですよ~反対に私なんかのレシピを試していただいたうえにコメント残してくれるってとても嬉しいことです。
それにmai-maiさんのつくれぽの数にびっくりです!とってもまめで、私も見習ってさっぼっているレシピを更新できるよう何か考えます!!