ヨーグルトでスフレ♪

ヨーグルトでスフレ♪
(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」 シュワシュワ~!!!ノンオイルです

材料 (14cmケーキ型)

薄力粉
大8
2個
砂糖
大6
ヨーグルト
(水切り不要)100cc
小2

1

写真

粉類はふるっておく。卵白と砂糖大3を硬く立てる。卵黄と砂糖大3をすりまぜ、ヨーグルトとレモン汁を加えてよくまぜる

2

写真

メレンゲの1/3量を加えよくまぜ、粉の1/3量を入れ、泡だて器でよくまぜる

3

写真

ゴムへらに持ち替えて、残りの粉を加えさっくりまぜ、残りのメレンゲとムラなくまぜる

4

写真

ペーパーをしいた型に流しいれ、空気を抜き、170度のオーブン(湯せん)で35分蒸し焼きにする

5

写真

冷やして食べたほうが好き♪しゅわしゅわスフレやぁ

6

7

写真

写真8と比べてください。同じくらいの大きさですが、こっちはもうあら熱が取れていて、サイズも変わらずです

8

写真

同じ手順で、180度(湯せんナシ)で焼いたもの  写真は焼きたてで、このあと半分くらいまでしぼみました。しっとり食感でした

9

写真

水切り済みヨーグルト150ccを使ったもの
ずっしりした感じでした~

10

写真

レシピID:265284     パイナップルのジェラートをヨーグルト代わりに使いました。パイナップルの香りがさわやか♪

11

写真

分量は1.5倍にして18cm型で焼いたもの

コツ・ポイント

もういいやってくらい食べて、あきらめてましたが・・・やっとできました

このレシピの生い立ち

レシピID : 266597 公開日 : 06/07/13 更新日 : 06/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/06/29

写真

しゅわしゅわー!簡単でおいしかったです★

SYSY★O

ありがとう!

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写真

15㎝で♪焼きすぎかな?でもきれいに膨らみました。ウレシィ~♪

天ちゃんママ

めっちゃきれい~♪

09/05/06

写真

さっぱりふわふわとまらない~♫チンしたらもちもちになりました!!

らりねっと

チンするなんて!ぐっじょぶ★d('Д'*d)

09/04/30

写真

ものすごい腹割れしましたが^^;美味しかったです♪

つばきうめこ

(●′∀‘) ええねぇこれ

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プーアル茶 2007年04月27日 02:06
こんばんは~
夜中に焼いてきました♪
冷ます時は、どうしたらいいんでしょう??
ちょっと高温だったんで割れてしまいました(泣)
次は温度下げてみます・・・・
味は、朝まで我慢します!!!!
とっても簡単で、びっくり☆彡☆彡
しかも、見た目はスフレでつよね!!!!
**葉っぱ** 2007年04月28日 23:52
プーアル茶さん、こんばんわあ
冷ますのは、常温まで冷めてから冷蔵庫に入れてください
冷蔵庫に入れる時は、袋などでカバーすると、しっとりなります
焼いてる途中で割れそうだったら、
時間にとらわれず、焼きを終了してもいいかもしれません
生地が大きいと、中のほうまで焼けてないかもしれませんが
その場合は、アルミホイルや温度で調整してください
味はどうだったのかな~
おいしいといいです^^
Profile リンタロウ 2007年05月30日 14:39
葉っぱさん、こんにちわ!

とっても簡単な材料だったので、作ってみました。

ケーキ型底が抜けるのしか持ってなくって、(>_<)  湯煎でお湯が入るのが不安だったので、プリん型で作りました(#^.^#)9個できました。

ちゃんと膨らんだけど、ちょっとこげ色つきすぎました(;一_一)
表面硬かった、、、けど、中はシュワシュワでした(*^^)v

底が抜けるのでも大丈夫でしょうか?今度挑戦してみます!!
**葉っぱ** 2007年06月01日 20:42
リンタロウさん、こんばんわ
底が抜けるのはどうでしょうね・・・・・・・・
お湯が入るとダメですもんね
プリン型でもできるってほうが
割れてもカッコイイのでいいと思うのですが・・・
Profile ちゃわたまご 2007年06月02日 23:13
こんばんわ~(o^∇^o)簡単で美味しく出来るなんて最高でした。
またいろいろ教えてください。ちゃわはマーマレードを入れました。
Profile リンタロウ 2007年06月03日 15:19
こんにちわ(^^♪

そうですか、、、じゃがプリン型でしてみます。

今回ちょっと表面が硬くなってしまったんですが、小さい型で焼くときは温度と時間はどう調節したらいいですかね(・・?
教えてくださいm(__)m
**葉っぱ** 2007年06月10日 00:45
リンタロウさんこんばんわ
小さい型は使ったことがないので
私にはわかりません
通常は、火が通りやすくなると考え、時間は短くていいと思います
苺クレープ 2008年02月12日 14:15
はじめまして。
コーンスターチがないのですが作れますか?
苺クレープ 2008年02月21日 00:45
失礼します。
早速作ってみたのですが、
何がいけなかったのか、すごく粉っぽい食感と
触った感じも食感も硬くなってしまいました。
(膨らみはしたのですが・・・)
どうしてでしょうか・・・。分量もちゃんと量って
粉類は手順の2で入れてみたんですけど・・・。
ふにゃ20 2008年02月28日 20:01
質問なんですが・・・(湯せん)ってどういうことですか?
焼き方についてもう少し詳しく教えてもらえませんか?
どうしてもこのスフレ、作りたくて・・・。
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