♥♡生ハムとキャベツのペペロンチーノ♥♡

Name: ♥♡生ハムとキャベツのペペロンチーノ♥♡
Yield: １人分
Ingredients: スパゲティ 80～100ｇ; にんにく １かけ; 赤唐辛子（小口切り） １本; キャベツ １～２枚くらい; 生ハム ３枚; オリーブ油 大さじ ２

ペペロンチーノに生ハムとキャベツを加えて、彩り鮮やかにしてみました♪ 生ハムの塩気がいい感じでマッチします。

Blue-Island

材料（１人分）

スパゲティ

80～100ｇ

にんにく

１かけ

赤唐辛子（小口切り）

１本

キャベツ

１～２枚くらい

生ハム

３枚

オリーブ油

大さじ　２

1: にんにくはみじん切りにする。キャベツは手で大きめにちぎる。鍋に湯２Ｌを沸かし、塩大さじ１を加えてスパゲティをゆで始める（ゆで汁大さじ２を後で使います）
茹で上がる３分前にキャベツも投入し一緒に茹でる。

2: フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火でゆっくり炒める。香り立ってきたらスパゲティのゆで汁を大さじ２を加える。

3: ②に茹で上がったスパゲティとキャベツを加えてあえ、お皿に盛ったら生ハムをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

スパゲティは多めの塩でゆでます。キャベツも綺麗な色にゆであがります♪生ハムに塩気があるので、塩はプラスしなくてもＯＫ♪

このレシピの生い立ち

近所に新しくパスタ屋さんが出来て、その看板の中にこんなメニュー名をみかけたので自分流に作ってみました♪

レシピID : 266644 公開日 : 06/07/12 更新日 : 07/12/04

このレシピの作者

Blue-Island

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