茄子の煮浸し♪リメイク豚丼

茄子の煮浸し♪リメイク豚丼
茄子の煮浸しが残ってたら簡単一人豚丼に♪
あっという間に出来るのに悔しいほどうまい♪

材料 (1人前)

豚肉
80~100g
サラダ油
少々
茄子の煮浸し
適量
焼肉のたれ
大さじ1
ごま
適量
お好みで
1個

1

サラダ油を熱し豚肉を炒めます。あらかた火が通ったら、茄子の煮浸しを加え、焼肉のたれで味を整えます。

2

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丼にご飯を盛り付け、豚肉、茄子を盛り付け、ごま、七味唐辛子をふって卵黄をセンターに置いたら出来上がり。

コツ・ポイント

旨みたっぷりの煮びたしのツユもフライパンへ入れて下さい。

このレシピの生い立ち

残り物リメイクですが、思いのほか美味しかったので♪
レシピID : 2666443 公開日 : 14/06/11 更新日 : 15/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/03/14

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夫がペロリ完食!卵の白身は一緒に炒めて使っちゃいました!笑

☆ハートの若葉☆

美味しそう!!ぺろり報告嬉しい!れぽ!ありがとう

17/10/04

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一人昼食にぴったりでした!ありがとうございます(^^)

miocestino

でしょでしょ!黄身がいい感じ!素敵!つくれぽありがとう!!

14/07/05

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想像以上に上手く作れた♡美味しいよ〜(≧∇≦)インゲンも一緒に♡

どんぐりぱん

RM豚丼美味しいでしょ(^^ゞ この為に煮浸し作りたくなる♪

14/07/01

First tsukurepo mark
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コレ美味しすぎるぅ生卵が絡んでサイコー♡息子から早速りぴ希望有♡

ニコニコまっきー

息子さんコメント嬉しい♪男子は丼好きですから♪美麗れぽ感謝♪