♥♡生ハムとキャベツのペペロンチーノ♥♡

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Description

ペペロンチーノに生ハムとキャベツを加えて、彩り鮮やかにしてみました♪ 生ハムの塩気がいい感じでマッチします。

材料 (1人分)

80~100g
にんにく
1かけ
赤唐辛子(小口切り)
1本
1~2枚くらい
3枚
オリーブ油
大さじ 2

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。キャベツは手で大きめにちぎる。鍋に湯2Lを沸かし、塩大さじ1を加えてスパゲティをゆで始める(ゆで汁大さじ2を後で使います)
    茹で上がる3分前にキャベツも投入し一緒に茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火でゆっくり炒める。香り立ってきたらスパゲティのゆで汁を大さじ2を加える。

  3. 3

    ②に茹で上がったスパゲティとキャベツを加えてあえ、お皿に盛ったら生ハムをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

スパゲティは多めの塩でゆでます。キャベツも綺麗な色にゆであがります♪生ハムに塩気があるので、塩はプラスしなくてもOK♪

このレシピの生い立ち

近所に新しくパスタ屋さんが出来て、その看板の中にこんなメニュー名をみかけたので自分流に作ってみました♪
レシピID : 266644 公開日 : 06/07/12 更新日 : 07/12/04

このレシピの作者

Blue-Island
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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写真
Jo~Jo~
簡単に作れてとっても美味しかったです(^^)
写真
かおり♡♡♡
生ハムの塩味がぴったり美味しかったです!
写真
kikibaby
とても簡単で美味しかったです!