なすの甘味噌炒め

なすの甘味噌炒め
ナスが美味しい季節がやってきますね^^。

お弁当のおかずにもチャチャッと作れますよ!

材料 (ちょっと一品って量です。分かりにくいかな?)

なす
1本
しめじ
半株
味噌
大さじ1
大さじ1
適宜

1

茄子を半分に切ってから、斜めに切る。
シメジ、洗って軸をとっておく。

2

フライパンに油をいれて熱し、茄子を炒め、さらにしめじをいれて炒める。

3

合わせておいた調味料をくわえ、からめて出来上がり。
(味噌がのびにくかったら、少しお酒を加えてもよい)

コツ・ポイント

ピーマンを加えても彩がきれいでいいですよ。。

このレシピの生い立ち

実家の母さんのアジです。ほんとは、とうがらしをへたをとって一緒に炒めると、
ピリッとして美味しいのですが、チビが小さいのでうちは、辛味抜きです。
レシピID : 266653 公開日 : 06/07/14 更新日 : 07/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

12/04/29

写真

茄子と味噌って美味しい❤しめじとも合いますね♪ご飯が進みました!

のじまさん

気に入って頂けて感激です。ありがとうございました。

10/07/24

写真

簡単ウマウマでした♪旦那のおつまみにも(^O^)

脩ママ

嬉しいコメントに感激です♪有難うございました。

08/06/17

写真

庭でできたナスとピーマンで作りました☆美味しかったです!

なこぴろ

お庭のナスで作ってくださったんですね~。 感激です^^。

08/04/16

写真

なすとしめじだけでチャチャッと☆美味し~く☆作れました(^^)v

ひかる51

気に入って頂けて感激です。作って下さって有難うございました。

myukitty 2006年09月05日 03:26
メーさん、おはようございます~

甘味噌味大好きなんです!
やっぱりホッとする味ですよね(*^_^*)
こんどピーマンも入れてみます(゚ー^*)d

ごちそうさまでした~(^O^)ノ
メーさん 2006年09月05日 10:20
myukittyさん、こんにちは。
感激です。つくっていただいたんですね~。。
ありがとうございます。
甘みそってほんと、ほっとしますよね。
私もダイスキです。
凄く美味しそうなつくれぽありがとうございました。
misabo 2006年09月06日 23:22
メーさん、こんばんは。
みりんとお砂糖を間違えてお砂糖で作ってしまいました~~。^_^; 
だけどとっても美味しかったです。ちくわをプラスしてボリュウムアップ!
ご飯にもビールにも合いますね。味噌大好き夫も大喜びでした。
ごちそうさまでした~~♪
メーさん 2006年09月07日 06:07
misuboさん、おはようございます。
朝PC開いて、つくれぽの表示が出て凄く嬉しい目覚めでした。
ありがとうございます。
ちくわもおいしそ~~。
今度試して見ますね。
ほんとにほんとに、ありがとうございました。