あっさり☆モリモリ食べられる春雨サラダ

あっさり☆モリモリ食べられる春雨サラダ
搔き込んで食べたくなる春雨サラダです
♪(๑•ڡ•)♡(•ڡ•๑)

材料 (4人分)

緑豆春雨
35g
胡瓜
1本
スライスハム
4枚
◇たまご
1個
◇砂糖
少々
◇塩
少々
◆ポン酢
大さじ2
◆砂糖
小さじ2
◆鶏がらスープの素
小さじ1/2
小さじ1/2
◆いりごま
適量
◆ラー油(お好みで)
適宜
いりごま(飾り用)
適量

1

春雨を、パッケージの説明通りの方法で戻してザルにあげ、しっかりと水気を切っておく。

2

◇を合わせて溶きほぐし、薄焼き卵を作る。胡瓜は薄くスライスして塩少々(分量外)で揉み、水分が出たらしっかりと絞っておく。

3

スライスハムは、食べやすい長さの細切りにする。②の薄焼き卵が冷めたら、長さ短めの錦糸卵にする。

4

①が冷めて水気も完全に切れたら、食べやすい長さになるようザク切りにしてボールに入れ、胡瓜、ハム、錦糸卵も加える。

5

◆をしっかりと混ぜ合わせる。(ラー油は入れても入れなくてもOK。いりごまは、指ですり潰しながら加える)

6

④を⑤で和え、器に盛る。飾り付けに、いりごまを指ですり潰しながら振りかければ完成☆

7

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★ポン酢は、これ↑を使用しました。

8

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★鶏がらスープの素は、これ↑を使用しました。

9

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もやしバージョンのレシピもあります♪(レシピID : 2856080

コツ・ポイント

★錦糸卵が面倒であれば、炒り卵でもOKです♪
★ラー油は、その日の気分で♪(写真は、ラー油無しで作ったものです)

このレシピの生い立ち

大好きな春雨サラダ♡たくさん食べたいから、あっさりめの味付けで作りました☆(*´艸`*)
レシピID : 2666788 公開日 : 14/06/12 更新日 : 17/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/10/08

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やっぱり美味しい!我が家の定番になりました。

ミホノ202

リピレポありがとうございます♪定番化して頂けて本当に嬉しい♡

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キャベツ卵春雨のみ!あっさりだけど甘味あって食べやすい!

☆しいたんママ☆

初レポ感謝です☆お口に合ったみたいで嬉しいです♬

14/06/24

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きゅうりがたくさんなるしこれから暑いのでさっぱり美味しい(^^)

ミホノ202

自家製胡瓜羨ましい☆暑い日のお役立ち一品になると嬉しいです♬

14/06/23

First tsukurepo mark
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見た目は違い過ぎるけど…笑 このレシピの味付けが一番好き♡

yuk419

気に入って頂けて凄く嬉しいです♡是非また宜しくお願いします♪