ノニジュースで★ポークジンジャー

ノニジュースで★ポークジンジャー
ノニジュースでトロピカルな風味のポークジンジャーができました^^

材料 (2人分)

豚肉(トンテキ用)
300g
■つけだれ
ノニジュース
30cc
味噌
大さじ1
大さじ1
日本酒
大さじ1
醤油
大さじ1

1

つけだれの材料を混ぜ合わせ、豚肉を漬ける。(1時間以上)

2

フ ライパンに菜種油 (分量外)を熱し、ポークソテ ーの要領で豚肉をソテーする。

3

ポークソテー:強火で15秒→弱火で側面が白くなるまで→裏返して強火で10秒→弱火にして中に火が通るまで蓋をして蒸す。

4

肉を取り出し、残りのつけだれをフライパンに入れて煮詰めて取り出した肉にかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ノニジュースをたくさんいただいて。自宅にある材料で消費できるレシピを考えました。
レシピID : 2666809 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/06/13

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