小松菜入り豚キムチ
虹のイルカ
作り方
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1
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サラダ油をひいて豚肉入れ塩コショウする、
あまりいじらない方が旨味が逃げないらしいですよ！火加減は強めの中火
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2
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赤い部分がほぼなくなったら小松菜入れ炒め、
酒、砂糖、みりん、投入。
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3
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キムチも入れて醤油投入。キムチの汁も入れてOK！汁気を飛ばし味を見て薄ければ醤油を少々足す。
できあがり！
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4
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ごま油やごまをふってもおいしいです！
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コツ・ポイント
小松菜入だとマイルドになる気がします！ニラでもエノキでも合いますよ！
このレシピの生い立ち
子供が給食の豚キムチよりママのが美味しい！と言うので作る回数増えました(^^)
虹のイルカ
