夏のおかずに!あっさり鶏ひき豆腐バーグ♪

夏のおかずに!あっさり鶏ひき豆腐バーグ♪
青じその香りが効いたあっさり味のハンバーグ。小ネギタップリ&ポン酢でいただきます。冷めてもなかなかいけます( ‾▽‾)

材料

木綿豆腐
一丁
鶏ももひき肉
400g
1個
大さじ2
青じそ
8枚
★しょうゆ
大さじ1/2
★お酒
大さじ1/2
★塩
少々
小ネギ
適量
ポン酢
適量

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写真

木綿豆腐はレンジで2分ほどチンして、水気を切り、あら熱をとっておく。

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青じそを刻む。

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鶏ももひき肉に卵を加えてよーくコネコネする。

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3に青じそ 片栗粉 しょうゆ お酒 塩 を加えて混ぜる。ここに、あら熱をとった木綿豆腐を手でくずして加えてよく練る。

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適度な大きさに丸めて、フライパンで焼く。

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たっぷりの小ネギを散らして、ポン酢で召し上がれ♪

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2014.8月 印刷100枚になりました。プリントアウトして下さった皆様、ありがとうございます<(_ _*)>

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大根おろしも美味しいですね。合わせて下さったみなさま、ありがとうございます<(_ _*)>

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2014.10.18 話題入り\(^_^)/作って下さった皆様、ありがとうごさいます!!

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2015.1. 4 MYフォルダに1001名の方が入れて下さいました。どうもありがとうございます!とてもうれしいです♪

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ID:2950312 お正月に、こちらを使って干支の羊さんの顔を作ってみました(^^)

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2015.9.5 「あっさり おかず」検索で1位になったとの通知を受取りました。検索して下さった皆様ありがとうございます

コツ・ポイント

お豆腐のあら熱はとりましょう!!パサつきがちな鶏ひきですが、お豆腐が加わることでやわらかな口当たりになります。むね肉なら更にヘルシーです。

このレシピの生い立ち

ジューシーなビーフハンバーグも美味しいけれど、玉ねぎをみじん切りして炒めるより青じそ刻む方が楽だし、鶏ひきの方が安いし、暑いときはソースよりポン酢が合うし…というわけであっさり&楽チンメニュー\(^_^)/
レシピID : 2667586 公開日 : 14/06/12 更新日 : 15/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (52人)

18/05/27

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さっぱりしていて、美味しかったです。

クックLCO27B☆

豆腐バーグもお野菜も彩り明るく美味しそう♪れぽありがとう!

17/11/07

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ヘルシーさっぱり大好きなお味&羊ちゃんも♡また作るね(^o^)♪

ハッピーみっけ♪

わーいダブルレポありがと♡カラフルお野菜と一緒でラブリー度↑

17/07/29

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青じそとポン酢でさっぱりと美味しく食べられました(*^▽^*)

★しょーこ★

わー!トマト柄のお皿に盛付け、可愛い♡嬉しいれぽありがとう!

17/05/24

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簡単にできました!大根おろしとポン酢でさっぱり美味しかった!!

とむ子。

嬉しいれぽありがとう!大根おろし&ポン酢いいですね♪

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