鯵と豆腐のハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1分。FPを使うと簡単！鯵は骨をとって、FPにかける。豆腐はよく水切りをしておく。

ボールに豆腐をいれ手で潰す。次に鯵、パン粉、卵、玉ねぎ、ニンニク、味噌、酒を入れてよく混ぜる。

サラダ油大さじ1くらいを熱し、強めの弱火で蓋をしてじっくり焼く。ソースはお好みで！形成するとき手に油を塗るとベター。