万願寺唐辛子と名古屋コーチンの鍋照り
Description
甘唐辛子の風味と名古屋コーチンの歯ごたえがたまりません!胸肉でも、もも肉でも美味しいです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
大きなししとうという感じの万願寺唐辛子。ししとうにもたまに辛いのがありますが、意外にも今回の万願寺唐辛子の中に辛いのが混ざっていました。でも、ピリ辛でビールに合う!甘めの照り煮にしてちょうどよかったです。
このレシピの生い立ち
たまにしか行かないスーパーで名古屋コーチンを安く売ってるのを発見!これまた珍しい万願寺唐辛子もあったので、あわせて簡単に鍋照りにしてみました。