ダイエット期間中は~茹で豚でヘルシー焼肉

ダイエット期間中は~茹で豚でヘルシー焼肉
ダイエット中でも食べたい時は さっぱりとカロリーオフしましょう♡ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです(*^^*)

材料 (2人分)

下茹でした豚肉の薄切り ID:2668324
200~250g
付け合せの野菜
適量
焼肉のタレ
大さじ1
大さじ1
しょう油
大さじ1.5~2
大さじ1
いり胡麻
適量
大さじ1/2

1

写真

豚の薄切りを低温ボイルします。(ID:2668324)こちらの方法で とてもしっとり軟らかく仕上がります。

2

写真

お好みの付け合せ野菜を少量のごま油で炒め塩こしょうで調味しておきます。

3

写真

フライパンに にんにく、しょうが、ごま油を入れて火を着けます。弱火で香りが出るまでじっくり炒めてください。

4

写真

残りの調味料を加えたら焦がさないように少し煮詰めます。

5

写真

ボイルした豚肉を加えたらサッと和えるように炒めます。火を通し過ぎると硬くなるので気を付けてください♡

6

写真

仕上げにいり胡麻を振ると香りがとても良いです(*^^*)

コツ・ポイント

豚肉は火を通し過ぎると硬くなるので タレを少し煮詰めてから絡めるようにしてサッと炒め合わせます。お好みで粗挽きこしょうや唐辛子を追加しても美味しいです(*^^*) 生野菜と一緒にサラダ仕立てにしてもいいですね♪

このレシピの生い立ち

ひと手間ですがボイルしてから作る焼き肉は とてもさっぱりしてお肉も軟らかです♡ ダイエット中や健康志向の方には大変おすすめの調理法です。豚肉の余分な脂肪が落ちているので冷めても肉の脂が気になりません。お弁当に美味しいです♡
レシピID : 2668378 公開日 : 14/06/16 更新日 : 14/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/02/15

写真

あっさり美味しく出来ました(*´ω`*)これからは下茹でします!

たけなお☆

つくれぽありがとう(*^^*)これからもよろしくお願いします

14/06/24

First tsukurepo mark
写真

暑い日にさっぱりと食べられて美味しかったです(^ ^)

sararaママ

気に入って頂けて嬉しいです(*^^*)つくれぽありがとう♡♡