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材料をHBにセットして【パン生地コース】で一次発酵までお任せ。
生地を取り出し、3等分にして丸める。濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム。
ガス抜きしながら伸ばして丸く成形。とじ目はしっかりとめておく。濡れ布巾をかけて35度で30分2次発酵。
発酵終了後、強力粉をかけてクープを5本入れる。
180度の予熱したオーブンで20〜22分焼く。
H26.9.4【ミルクハース】の人気検索でTOP10入りしました!!ありがとうございます*\(^o^)/*