ぷちぷちとろーり★たらこスパゲティー

ぷちぷちとろーり★たらこスパゲティー
温泉たまごをからめてクリーミーにいただきます。生クリーム不使用のパスタです。

材料 (2人分)

たらこ(または明太子)
大4
☆バター
10g
☆牛乳または豆乳
1/2カップ
☆塩
少々
☆胡椒
少々
☆昆布茶
小1
パスタ
200g
大葉
3~4枚

1

鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えてパスタを茹でます。

2

たらこに、縦に切れ目を入れ、包丁の背中でこそぎ身を取り出します。大さじ4杯分用意します。

3

ボールに、2のたらこと☆を入れてよく混ぜあわせておきます。

4

茹で上がったパスタを、3のボールに入れて混ぜあわせます。

5

お皿にパスタを盛り、刻んだ大葉を散らし温泉たまごをのせて完成です。

コツ・ポイント

温泉たまごを絡めて食べるとクリーミーで美味しいです。温泉たまごはあらかじめ室温に戻しておくと良いです。ワンボールで簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

大好きなたらこのパスタです。
レシピID : 266854 公開日 : 06/07/13 更新日 : 09/02/18

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美味しく出来て、とっても幸せ☆大葉が…今度は大葉のせます!

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