鶏もも肉のグリル~アボカドソース添え~

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Description

見た目も鮮やかな、鶏肉のグリル!お肉とアボカドって、意外とめずらしい組み合わせ♪

材料 (2人分)

(下味)
塩コショウ
大匙1/2
レモン汁
大匙1
醤油
大匙1
大匙1
バター(室温に戻す)
大匙1
 
1~2個
塩コショウ
少々
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに下味の材料を全て入れ、かき混ぜておく。鶏肉は、大きいかたまりのまま、包丁で所々小さな穴をあけて、下味をもみ込む。

  2. 2

    魚焼きグリルに水を張り、強火で鶏肉を焼く。片面10分くらいずつ。焦げ付きそうなら、弱火に。

  3. 3

    焼いてる間に、ボウルの中でアボカドを潰し、塩コショウ、レモン汁を入れて混ぜる。

  4. 4

    皿に鶏肉を盛り、アボカドを上にのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼く事で、鶏肉の余分な油が落ちて、若干ヘルシーになります。

このレシピの生い立ち

以前チキンソテーのアボカドソースを食べて美味しかったけど、もっとさっぱりと食べたいな♪と思って、考えてみた。
レシピID : 2668579 公開日 : 14/10/04 更新日 : 14/10/04

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