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ボウルに下味の材料を全て入れ、かき混ぜておく。鶏肉は、大きいかたまりのまま、包丁で所々小さな穴をあけて、下味をもみ込む。
魚焼きグリルに水を張り、強火で鶏肉を焼く。片面10分くらいずつ。焦げ付きそうなら、弱火に。
焼いてる間に、ボウルの中でアボカドを潰し、塩コショウ、レモン汁を入れて混ぜる。
皿に鶏肉を盛り、アボカドを上にのせて出来上がり♪