自家製コンニャクゼリー
Description
何度も作ってお好みの硬さを探してください*\(^o^)/*
材料
作り方
-
-
1
-
鍋にぬるま湯とコンニャク粉を入れて、5分ほどぐるぐる混ぜます。
-
-
-
2
-
その後、1時間位、10分おきぐらいに混ぜます。液が冷えたら軽く加熱して元の温度に。
-
-
-
3
-
少しトロッとしてきて、コンニャク粉の粒がまあまあなくなったらOK。少々(ふやけた)粒が残ってても大丈夫です。
-
-
-
4
-
溶かしたコンニャク液を火にかけ、沸騰しそうになったら火を弱め、海藻ゼリーの粉を入れて溶けるまで混ぜます。溶けにくいです。
-
-
-
5
-
味見して味が薄いなら、ポッカレモンとてんてきの糖を入れて調味します。
-
-
-
6
-
ちょっと味が薄いかな〜位がコンニャクゼリーらしくなります*\(^o^)/*
-
-
-
8
-
普通のゼリーの素や寒天、砂糖でもいけるかと思います。ゼリーの素に書かれている水の量で作ります。
-
-
-
9
-
水は少し多めにすると程よくプルンプルンになると思います。
-
コツ・ポイント
海藻ゼリーの素…岐阜県(有)カネマル
てんてきの糖…やまと蜂蜜
地元の商品と、お気に入りの砂糖なので、ちょっと特殊な材料です。
少々のことでは失敗しないので、ご安心を。水の代わりに薄めた野菜ジュースでも作れます!喉に詰まらないよう注意!!
てんてきの糖…やまと蜂蜜
地元の商品と、お気に入りの砂糖なので、ちょっと特殊な材料です。
少々のことでは失敗しないので、ご安心を。水の代わりに薄めた野菜ジュースでも作れます!喉に詰まらないよう注意!!
このレシピの生い立ち
いっぱいコンニャクゼリー食べたかったんです!レモンティー味のコンニャクゼリー食べたいのです(そのうち作るぞ!)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)