じゅんさいとトマトの生姜ポン酢和え

1. 1

   【じゅんさいを茹でる】
   
   じゅんさいを水で2～3回優しく洗い、ザルにあけて水気を切る。
   ※ぬめりまで落とさないよう注意！

2. 2

   たっぷりと沸騰させた湯に通し、冷水(氷水)で冷やす。
   
   冷えたら、水気をよく切る。

3. 3

   トマトは小さめのざく切り、生姜は極々細く千切りにする。

4. 4

   ボールに、ポン酢、生姜、水気を切ったじゅんさいを入れて軽く混ぜ合わせ、トマトを入れて和える。

5. 5

   冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
   
   ※お好みでゴマ油少々をかけても…♪

6. 6

   ＊お詫び＊Satocoさん
   頂いた大切なレポをコメ無し掲載してしまい申し訳ありません！凄く美しく作って頂き大感激です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち