暑い夏の夕食に!

暑い夏の夕食に!
食欲の落ちるこの夏の夕食に・・・・と思い。

材料 (4人分)

牛肉の薄切り
1人3個として 12枚
じゃが芋
大1個
○にんじん
12個分
○アスパラ
半束位
○お好みのきのこ
12個分
大根
1/3本位
適量
★ポン酢
適量
大匙1
お好みのお野菜

1

じゃが芋・人参は、お肉の幅に合わせ、細長く切りボウルに水をはり電子レンジで(差はあるが、8~10分)加熱する。きのこ類は、炒め火を通しておく。

2

写真

野菜が冷えたら、お肉で巻く。(じゃが芋は有った方が良いと思うが、○の野菜はその時のある物で。)※俵型にしておくと良いでしょう

3

フライパンに油をいれにんにくが香ったら取り出しておく。軽く焦げ目が付く位炒め、大根おろしに★を入れ豪快に肉の上に盛りよけてあったにんにくをまぶす。(大根おろしは適度に水分を絞っておく)

4

お好きな野菜を添えて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏バテしそうな主人に。
レシピID : 266875 公開日 : 06/07/13 更新日 : 06/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/22

First tsukurepo mark
写真

ケチして牛こま切れ肉で作ったので少し固くなりましたが美味です♪

うそぴょんママ

細切れ肉もありですね!美味しそうです。