ピーナッツ粉末で♡さっくりクッキー

ピーナッツはFPで粉末にする。薄力粉はふるう。バターは常温。

常温のバターに砂糖を加えよくすり混ぜ、卵黄も加えよく混ぜる。

ピーナッツ粉末を加えゴムベラで混ぜ、ふるった薄力粉も加え混ぜる。

ラップで細長くくるみ、冷蔵庫で一時間程度おく。

カットして、180度に余熱したオーブンで13分焼く。