即席ビニール袋ひとつで青トマトの浅漬け

即席ビニール袋ひとつで青トマトの浅漬け

Description

青トマト知ってますか?私は初めて食べましたが、青臭くてしゃくしゃくしていてトマトではない…とにかく美味しいです。

材料 (2人分)

青トマト
2~3個
適量
少々

作り方

1

写真

有楽町・交通会館の週末マルシェで鎌倉野菜「青トマト」を10個100円でゲット

2

まだ固くて種の部分も水気もないので適当な大きさに切ってビニール袋に入れ塩、味の素をいれて冷蔵庫で2時間置きます

3

涼しげな器に盛ったら綺麗なグリーンが映えました!とにかく歯ごたえがあって美味しかった~♪

コツ・ポイント

コツも何もありません!とにかく簡単だけど初めて食べた青トマトがこんなに美味しいなんて知りませんでした。
市販の浅漬けの素とか使ってもいいかも~

このレシピの生い立ち

有楽町・交通会館の外で週末野菜が沢山売られているの知ってますか?農家が直接売りに来ているのかな?とにかく安くて新鮮で。
見慣れない青いトマトが大量にザルに盛られてなんと100円!
早速かえって浅漬けにしたら本当に美味しかった~(^O^)
レシピID : 2669008 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/10/30

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レシピを参考させていただきました。食べやすくて良かったです!

犀犬クック

つくれぽありがとうございます♪鮮やかな緑がとっても美味しそう

14/09/18

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シャリシャリさっぱり美味♪簡単♪素敵なレシピ有難うございます!!

shinrimyu

つくれぽありがとうございます♪美しい盛り付けに拍手❤

14/08/12

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写真右上です。すみません^^ 青トマトもおいしく頂きました。

ぽんぽん堂

つくれぽありがとうございます♪野菜いっぱいで美味しそうな食卓

14/07/18

First tsukurepo mark
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昨日初めて遭遇。有難うです。シャキシャキ☆旨し☆

ゆりゆうきまま

つくれぽありがとうございます♪私も青トマトまた食べたいな~!