冷ごはんでトマトチーズリゾット

冷ごはんでトマトチーズリゾット
冷やご飯と柔らかくなったトマト救済☆
トマトとコンソメでイタリアンに、
チーズと卵でまろやかなリゾットです◎

材料

冷ごはん
お茶碗1杯分
トマト
1つ
玉ねぎ
1つ
1つ
1カップ
塩・コショウ
適量
とろけるチーズ
お好きなだけ

1

フライパンにオリーブオイルを引き、薄く切った玉ねぎを炒める

2

写真

玉ねぎが透き通ってきたら、トマトを潰しながら絡めるように炒める

3

水1カップと砕いたコンソメキューブを2に入れて軽く煮込む

4

ふつふつしてきたら、レンジで温めた冷ご飯を入れてゆっくり混ぜる

5

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ごはんの粒が膨らんできたら、溶いた卵を全体に回し入れる

6

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卵を入れたら、上からお好きな量のとろけるチーズを振り入れる。今回使ったのはこれ(写真)

7

チーズがとろけてきたら、ゆっくり混ぜる。
塩・コショウを振り出来上がり♪

8

写真

人気検索レシピランキング1位ありがとうございます♩

9

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8/6話題入り(*^^*)
ありがとうございます!

10

皆さんアレンジして楽しんで頂けているようでとても嬉しいです(*^^*)

つくレポより、ビーンズやじゃがいもを入れても!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チーズのリゾットを食べたくなったので◎
レシピID : 2669549 公開日 : 14/06/14 更新日 : 15/05/10

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Y0130

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