きゅうりの佃煮の画像

Description

保存が効きます!白ごはんに載せてお召し上がりください♪

材料

小さじ2
●生姜(千切り)
5g
●三温糖
大さじ2
●お酢
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを3ミリ程度でスライスをし、塩をふって重しをし、一晩おく。

  2. 2

    きゅうりから水が出ているのでしっかりと絞る。

  3. 3

    鍋に●の調味料を入れて沸騰させ、2を入れる。

  4. 4

    水が殆どなくなるまで中火で煮て、冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みで、鷹の爪や塩昆布などを入れても美味しく出来上がります!^^

このレシピの生い立ち

お爺ちゃんが甘めが好きなので、レシピは甘めの佃煮にしてあります。
もう少し辛い方が良いって方は、三温糖の量を減らしても良いかもしれません。
レシピID : 2669653 公開日 : 14/06/14 更新日 : 14/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ゆめ♥
すごく美味しくてびっくり!いろいろある中、このレシピに決定です♪

有難いお言葉、レポに感激ですっ!写真から見ても美味しそう♪

初れぽ
写真
うっきぃぽこ
お化けきゅうりで挑戦! アマウマ~でした(^^)

初レポ感謝です~♪ありがとうございました!