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とっても簡単＊とろけるレアチーズケーキ

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Description

オーブンいらずで夏にもピッタリなケーキ☆
材料を混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やすだけ！簡単なのに味はとっても美味しいです

材料 （底の抜ける15cm型）

■ レアチーズ生地
クリームチーズ
200g
ヨーグルト(無糖)
100g
生クリーム
100cc
レモン汁
大さじ1
グラニュー糖または砂糖
50g
ゼラチン
5g
水
大さじ2
■ 土台
ビスケット
90g
溶かしバター
45g

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻す

    レンジで溶かしバターを作る

    大さじ2の水にゼラチンを入れ、混ぜる直前にレンジで溶かす

  2. 2

    ビスケットをフープロまたは袋に入れて綿棒でたたいて細かくして、溶かしバターと混ぜる
    型に入れて押し固めて冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    湯せんしたボウルにクリームチーズと砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜ、残りの材料を加え溶かしたゼラチンも入れ混ぜる

  4. 4

    ②の型に生地を入れてかるくトントンして表面をなめらかにする

    冷蔵庫で3時間〜冷やす
    型から外して完成☆

  5. 5

    写真

    2014.8.30
    話題入りしました☆

    作ってくださった皆様に感謝デス！

コツ・ポイント

◼︎湯せんは人肌程度。クリームチーズはよく混ぜると滑らかになります

◼︎ビスケットをたっぷり敷くのが好きなので、かなり多めの分量です。少なめが好きな方は半量で！

◼︎型から外れにくいときは、温めたふきんなどで型を温めるとキレイに外せます

このレシピの生い立ち

主人のお誕生日、赤ちゃんがいるので簡単でオーブンを使わずにできるレアチーズケーキを作り、デコレーションをしてプレゼントしました☆
レシピID : 2669677 公開日 : 14/06/14 更新日 : 14/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (49人)
2022年2月9日
写真
＊amor＊
結婚記念日に。びっくりするくらい綺麗に美味しくできました！本格的と夫も絶賛。３歳息子にも安心な甘さ！リピします。
#夫も絶賛 #記念日に #簡単なのに本格的
2018年9月3日
写真
えーあー
お誕生日に♪喜んでくれました！

素敵レポありがとうございます☆お誕生日おめでとうございます

2018年8月27日
写真
りんかいにゃん
彼のバースデーケーキに作りました♪ゴールドキウイをひまわりに。

素敵なレポありがとうございました☆

2018年5月5日
写真
ÿuuka☆212
息子が少し早い母の日に初めて作りました♪美味しい！レシピ感謝♪

素敵なレポありがとうございました☆

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