息子のごはん(がんもでから揚げ?)

息子のごはん(がんもでから揚げ?)
がんもが残っていたので、から揚げ風にしてみました。

材料 (1人分)

がんも
1個
鳥挽き肉
20gくらい
しょう油
小1
小1
小1

1

がんもは4等分して中身をくりぬく。

2

くりぬいた中身、挽き肉、しょう油、酒、片栗粉を良く混ぜる。

3

がんもの内側に片栗粉(分量外)を軽く振り、2の具をつめ、全体に片栗粉(分量外)をまぶす。

4

フライパンに多めの油を入れて熱し、がんもを返しながら焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

揚げ物をやらない我が家では多めの油で焼く・・・という方法で揚げ物もどきを作っています。結構カラッとできました。

このレシピの生い立ち

やっぱり子供はから揚げが好きらしい・・・。よく食べました!
レシピID : 266981 公開日 : 06/07/14 更新日 : 06/07/14

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