キムチの残りできゅうりづけ

キムチの残りできゅうりづけ
キムチを食べ終わったら漬け汁がたくさん残りませんか~?うま~く使っても一度楽しむ一品です。

材料

きゅうり
1本
キムチの残り
適量
小さじ1

1

写真

きゅうりを5ミリ幅にスライスして、塩をふりもみ5~10分おく。

2

写真

きゅうりを搾って水気をしっかりと切って、キムチの残りにあえる。翌日が食べごろです。

3

コツ・ポイント

きゅうりの水気が残るとキムチがう薄まって水ッポクなるので気をつけて!すぐに食べるよ1日置いたほうが漬かってオイヒ~です。

このレシピの生い立ち

いつも残りがもったいなくてスープにしたり色々。。。食物乳酸菌がたくさん入ったキムチをも一度さっぱり系で食べたくて。。。
レシピID : 267000 公開日 : 06/07/14 更新日 : 06/07/14

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