トマトとアボカドのパーティーブルスケッタ

トマトとアボカドのパーティーブルスケッタ
ホームパーティーのおもてなし料理ブルスケッタ♪簡単でとっても美味しい人気の一品です♪

材料

アボカド
1個
トマト
2個
6~8枚
大さじ1.5
大匙1.5
塩コショウ
少々

1

写真

トマトは十字にお尻に切込みを入れて菜ばしを頭にブッ刺して
コンロの火で全体をあぶります。
こうすると簡単に皮がむけます~。

2

トマトは種を取って角切りにして、レモン汁大さじ1、バルサミコ酢小さじ2、オリーブオイル大さじ3、ガーリックの摩り下ろし小さじ1、
醤油小さじ1、塩コショウ少々、バジルの千切りでドレッシングを作って漬け込みます。

3

写真

アボカドも同じドレッシングに漬け込みます。
バケットを輪切りにしてオリーブオイルを塗ってオーブンで両面焼きます。ニンニク1かけを半分に切って片面にこすり付けてガーリックブレッドを作ります。
マリネをバケットに乗せて完成~。


コツ・ポイント

実はブルスケッタもう一種類作りました♪
題して《レンジで簡単♪キノコのクリームチーズソース》
近日中にレシピアップします!
http://touchshop.exblog.jp/  にてもレシピ公開中~♪遊びに来てね!

このレシピの生い立ち

元々トマトのブルスケッタはイタリア料理の有名な前菜ですが
アボカドのブルスケッタはオーストラリア料理といってもよい程
こちらではポピュラーな一品です~。
簡単!でも色合いが綺麗で豪華に見えますよ~。
レシピID : 267005 公開日 : 06/07/14 更新日 : 11/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/11/08

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!!次はキノコのクリームチーズソース作ります!!

xoxo♥

ありがとう!おいしそう!