アスパラとベーコンのバター炒め

アスパラとベーコンのバター炒め
今が旬のアスパラ、甘みと香りがいいですね。たくさん食べて元気に(^^)
シンプルな味付けでも十分美味しいです♪♪

材料

アスパラガス
5~6本
薄切りベーコン
4枚
しいたけ(大)
2枚
バター
大さじ1~2
少々
ブラックペッパー
少々

1

アスパラは根元を少し切り落とし、根元1/3ほど固い部分の皮をピーラーでむきます。

2

しいたけは軸をとり4つ切り、ベーコンは2㎝幅に切ります。

3

フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら塩少々を加え、アスパラを15~20秒ゆでて2~3つに切ります。

4

フライパンにバター大さじ1を入れ、ベーコンを軽く焦げ目がつくくらい炒めます。

5

バターを少々足し、しいたけを炒め火が通ったらアスパラを戻し入れ、塩ブラックペッパー少々を加えひと混ぜして出来上がり♪

コツ・ポイント

アスパラは根元の固い部分だけをピーラーで削ぐようにむいたほうが口当たりが良くなります。

このレシピの生い立ち

バター炒めは大好きな一品です♪
レシピID : 2670119 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/21

写真

バターの風味が最高♡あと一品にいいですね!材料揃っててラッキー!

ちゃちゃまる26

遅くなりすみません!作って頂いて嬉しいです綺麗なお写真素敵♡

15/02/13

写真

簡単に出来て美味しかったです。。。。

popet

アスパラの緑は目からも元気貰えそうです!れぽとお写真有難う☆

14/11/18

写真

しいたけ入れるの忘れてました・・・。でも美味しい☆

ねとさん

椎茸どちらでも良いです^^綺麗な緑で美味しそうですね☆有難う

14/06/26

First tsukurepo mark
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簡単、美味しく出来ました!家族にも好評でした☆感謝です☆

Oyakmam

初レポ感激です♪皆さんに好評でこちらこそ感謝です~有難う☆