手作り浅漬けの素

手作り浅漬けの素

Description

レポ100件大感謝です!お家で簡単に浅漬けの素♪下の子がきゅうり命なのできゅうりの季節は毎日の様に冷蔵庫に入ってます(笑

材料

100cc
かつお節
大さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
小さじ1と1/2
小さじ1
【お好きな野菜 】今回はきゅうり使用

作り方

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かつお節はナイロン袋に入れて、揉む様にして細かくします。

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細かくなったかつお節の方が水に溶けやすくて全体に絡みやすいです。小分けパックのかつお節ならパックで揉んでもイイですね♫

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細かくしたかつお節を大さじ1入れます。お好みで増やして下さい(*^^*)めんどくさい場合は揉まなくても大丈夫ですよ♫

4

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カップに水、かつお節、醤油、砂糖、酢、塩、だしの素を入れて混ぜたら完成です(*^^*)

5

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きゅうりを洗って端を切り、少し太めの斜めうす切りにします。

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ナイロン袋に切ったきゅうりを入れます。

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浅漬けの素を入れます。

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袋を閉じて、浅漬けの素ときゅうりが馴染む様に揉んだら冷蔵庫で冷やして漬けます。

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きゅうりが浸かったら出来上がりです。お好みの浸かり具合で召し上がれ♫

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ID2670682
子供が大好き、きゅうりバーです♫良かったらどうぞ( ^ω^ )

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2014.7.5カテゴリ掲載して頂きました^o^ありがとうございます♫

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2015.7.9つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♫ありがとうございます(*^^*)

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トップ写真の様に太い物や漬け時間を短くしたい場合は水50ccで塩を小さじ1後は同じ調味料の分量で作って下さい。

コツ・ポイント

かつお節を細かくすると、野菜にまんべんなく絡んで美味しくなりますよ(*^^*)
面倒な時はそのままでも大丈夫です♫
大さじ1は細かくしたかつお節なので、普通のかつお節の時は多めに入れて下さい。

このレシピの生い立ち

下の子が本当にきゅうりの浅漬けが大好きで、毎日毎日作ってるうちに、浅漬けの素も作れないかな?と思って作ってみたら美味しい!と喜んで食べたので(*^^*)
レシピID : 2670463 公開日 : 14/06/15 更新日 : 20/05/17

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー*Ameba公式ブロガー*栄養士*上級食育アドバイザー*ベジタブル&フルーツアドバイザ*環境アレルギーアドバイザ

家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯

ブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/
インスタ→https://www.instagram.com/makorin.to.penko3

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113 (88人)

20/10/24

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一晩漬けたら味染みてメッチャ美味しかったです♬ご馳☆感謝♡

tennisnoah

20/09/20

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簡単で美味しいですね💕ポリポリ食感も食欲をそそります^ ^レシピありがとうございます😊

Hirarinn☆

20/09/19

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一晩漬けたら味染みてメッチャ美味しかったです♬ご馳走さま☆感謝♡

tennisnoah

20/07/25

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とっても美味しくて、何度もリピしてます(●´ω`●)

マヨビーム

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tennisnoah 2016年08月25日 07:14
まこさん♪♪

おはようございます(*^。^*)

カレーもやしも胡瓜の浅漬けも美味しく頂きました♪
一晩置いた胡瓜も食べてみましたが、しっかり漬かっていてメチャ旨!でした(^O^)

まこさんの新作レシピは意外性がとても楽しいです。 
そして勿論、なるほど~と納得してしまう美味しさが保証されています。

まだまだお世話になりたいと思っていますので、これからもよろしくお願いします。

ではまた~(*^。^*)