レンジでヘルシー♪胸肉の大葉梅肉ロール♪

レンジでヘルシー♪胸肉の大葉梅肉ロール♪
暑い日にさっぱりと♪レンジ調理なのでヘルシーです(*^ー゚)b お肉の開き方など、写真付きで分かり易くしてみました><b

材料 (2本分)

鶏むね肉
2枚
★梅肉
50グラム(梅干6個)
★かつお節
3グラム
★砂糖(お好みで)
大さじ1
大葉
12枚

1

写真

胸肉を開く。
鶏肉を縦長に置き、真ん中に肉の厚さの1/2まで切り目を入れます。

2

写真

切り目から左右の肉の厚みを半分に切る。
包丁をなるべく水平になるように保って切る。
端まで切らずに少し残すといいです。

3

写真

ラップを敷き、鶏肉を乗せます。
★を混ぜ合わせ鶏肉に塗ります。
その上に大葉を並べます。
写真は皿の上でゴメンナサイ

4

写真

巻いた肉をラップでしっかりと包みます。

5

写真

包んだお肉を大き目の耐熱皿に乗せます。
(肉汁がこぼれ出る可能性がある)
レンジで3分加熱します。

6

写真

3分経ったら、上下をひっくり返して、3分加熱します。
とっても熱いので、気をつけて下さい。
ちなみに肉汁出てますw

7

写真

レンジから取り出して粗熱がとれたら、ラップを外し肉だけ別の皿に移します。冷蔵庫で冷やして、食べる前に切り分けて下さい。

8

残った肉汁がすごく美味しいので、ぜひ他の料理に活用して下さいね^^
ちなみに私はジャジャ麺の出汁に使いました。

コツ・ポイント

レンジで加熱する際、肉の大きさや、レンジの差で加熱時間が変わってくると思うので、様子を見て時間の増減をして下さい。

このレシピの生い立ち

暑い日にはさっぱりしたものが食べたいっ
暑い日には長時間、暑い台所には立ちたくないっ
って事で、レンジ調理でお手軽に(*^ー゚)b
レシピID : 2670505 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (73人)

18/09/28

写真

久しぶりに作りました。さっぱり美味しいです!

syachi11

リピありがとうございます♪今回も綺麗な巻きに感動です☆

18/08/30

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ヘルシーな料理が食べたくて、簡単にできてまた作りたいです!

maarrii

素敵な出来映えにうっとり ☆つくれぽ感謝です♪

18/07/14

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梅しそでサッパリ美味しい。火も使わず夏の調理にリピします!

syachi11

綺麗に巻けてますね☆素敵なつくれぽ有り難うございます♪

17/11/21

写真

大葉と梅肉の相性抜群ですね(^^)またリピします♪

◇愛菜◇

おおっ♪素敵な盛り付けですね☆つくれぽ有り難うございます♪

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