詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ブロッコリーと半熟卵のカレーマヨサラダ

ブロッコリーと半熟卵のカレーマヨサラダの画像

Description

オシャレに見えるけど超簡単なDELI風サラダ。カレー風味の濃厚マヨとツナ、とろりとした半熟卵がブロッコリーに絡みます◎

材料 （2人分）

ブロッコリー
1/2株(房のみの正味130gくらい)
卵
1個
ツナ缶
1缶
☆マヨネーズ
大さじ３
☆牛乳
大さじ1/2
☆カレー粉
小さじ1/2
☆砂糖
１つまみ
塩、こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    半熟卵を作る。小鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて火にかけ沸騰したら弱火で6分茹で氷水で冷やす。冷えたら皮を剥く。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、大きければ半分に切ってさっと洗いシリコンスチーマー(又は耐熱容器にラップ)に入れる。

  3. 3

    電子レンジ(500W)で2分30秒～3分加熱する。(茎が食べれる固さまで)ザルにあけて水気をきって冷ます。

  4. 4

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、３と油をきったツナを加えて和え塩、こしょうをする。卵を入れスプーンで粗く崩しながらさっと和える。

  5. 5

    写真

    食べ始めたら止まりません◎

コツ・ポイント

※半熟卵が苦手な方は固ゆででもOKです！
※ブロッコリーは水っぽくなるのを防ぐため、水にはさらさずザルにあけて通気性をよくして冷ましてください。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをたくさんもらったときに考えたレシピ。
カレー風味がまた食欲をそそります！
ツナも加えてコクもプラスし、子どもちゃんから大人まで好きなサラダだと思います◎
レシピID : 2670523 公開日 : 14/06/15 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

85件 (73人)
2023年6月30日
写真
コムギ大好き
誰もが好きなカレーツナマヨで美味しいです。胡椒を効かせていただきました
#ブロッコリーと卵のカレーマヨツナサラダ #ブロッコリーで一品
2023年3月27日
写真
ruris7
半熟玉子失敗して温玉みたいになってしまい作り直しましたが(汗)。牛乳がなかったので省略しました。また作ります♪
#カレー味がそそる
2023年1月18日
写真
あいちー☻
2倍量で。カレー風味はじめて！美味しかったです⸜( •⌄• )⸝ただ子供は食べず、、食べられるようになったらいいな⑅◡̈*
#ブロッコリーのサラダ
2023年1月7日
写真
やなぎだまこ
ツナカレーマヨ美味しいです❤老若男女みんな好きな味♪ご馳走様でした😋🥢
#カレーマヨ合う♡ #カレーマヨ合う #みんな好きな味 #老若男女問わず #材料あればすぐできあがり♪ #ブロッコリーの絶品サラダ #簡単ヘルシー #栄養満点
もっと見る
つくれぽを書く

( )
カナルセット
ブロッコリーと半熟卵のカレーマヨサラダ
by カナルセット