ピリ辛豆腐炒め

ピリ辛豆腐炒め
キムチとニラとで夏バテ防止だよ~♪豚キムチに豆腐が入って、栄養満点だよ~

材料 (2人分)

豆腐
1/2丁
豚肉
80g
キムチ
50g
ニラ
1/4束

1

豆腐は耐熱皿にのせ、レンジで5分加熱し、水切りをする。
豚肉は食べやすい大きさに切る
ニラも食べやすい長さに切る。

2

ごま油を熱し、豚肉をいため、塩コショウをふり、豆腐を手で千切りながら加えていためる。

3

炒めたら、ニラを加えて炒め、キムチを加えてさらにいため合わせる。
ナンプラー(なければ醤油)大さじ1/2、コチュジャン小さじ2で調味する。

コツ・ポイント

ナンプラーが無ければ醤油でOKだけれど、タイ風カレーなんかにも使えるから、買っておいても良いかもね~

このレシピの生い立ち

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レシピID : 267065 公開日 : 06/07/14 更新日 : 06/07/14

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