*マーブルパウンドケーキの画像

Description

覚え書き*
簡単なのに本格的!
絶対美味しくできます♩

材料 (パウンド型1台分)

バター
160g
砂糖
100g
2個分
2個分
砂糖(卵白用)
50g
130g
コーンスターチor片栗粉
20g
牛乳or豆乳
大さじ3
《ココア生地用》
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ボールに柔らかくしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状にし、砂糖を2.3回に分けて加え白くもったりするまですり混ぜる。

  2. 2

    ①のボールに卵黄を少しずつ加え、なめらかな状態にする。

  3. 3

    別のボールに卵白と卵白用の砂糖を入れ泡立て、堅いメレンゲを作る。

  4. 4

    ②のボールに③のメレンゲを加え、泡が消えないように混ぜ合わせ、あらかじめふるっておいた粉類を加え混ぜ、牛乳も加える。

  5. 5

    別のボールにココア生地用の材料を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。④の生地の1/3量を取り出し混ぜ合わせる。

  6. 6

    型に④の白の生地と⑤のココアの生地を少しずつまだらになるように入れ、割り箸などで2色の生地を軽く混ぜる。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンて45分焼き、冷めたら型からはずす。

  8. 8

    ヘルシオオーブンの場合は、ウォーターオーブン*ケーキで160度で45分~50分

コツ・ポイント

メレンゲと混ぜる時は練らずにふんわりと!
マーブルは適当にしたほうがきれいにできます!

このレシピの生い立ち

パウンド型についていたレシピをアレンジしました♩
レシピID : 2670667 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あかにぇい
初つくれぽです! とても美味かったので、リピさせて頂きまーす!!

わわわ!!初レポ♡ありがとうございます♡ リピ待ってますね♩