簡単 時短 掲載 リピ確定 皿うどん!

簡単 時短 掲載 リピ確定 皿うどん!

Description

祝!クックパッド ニュース掲載。子供がしいたけ克服出来ます。しいたけ好きになると思います。

材料 (4人分)

皿うどんの麺(パリパリ麺)
4人分
豚肉薄切り
200g
白菜
200g
人参
60g
干ししいたけ
4枚
4個
炒め油
大さじ2
しいたけの戻し汁
5カップ
大さじ6
砂糖
小さじ4
水溶き片栗粉
少々
ネギみじん切り
お好みで
塩コショウ
少々

作り方

1

豚肉は一口大に切る。白菜も切る。葉はザク切り、白いところは、1センチぐらいに切る。人参は、短冊に切って、さっと茹でる。

2

椎茸は湯でもどす。戻し汁は、だしに使います。捨てないで!椎茸は、みじん切りにします。

3

フライパンに油を熱し、豚肉を塩コショウ軽く振り炒めます。白菜の白いところ、葉、椎茸、人参の順に炒めます。

4

椎茸の戻し汁、薄口醤油、砂糖を加え、火が通るまで煮ます。片栗粉でとろみをつけます。溶き卵を回しいれます。

5

卵がふわっとしてきたら二三回箸で大きく回します。皿うどんにかけて出来上がり。お好みでネギをパラパラ。

6

写真

クックパッド ニュース
に掲載されました。
感謝!

コツ・ポイント

通な方は酢を少々垂らし、中華料理屋さんの味に近付けてください。

このレシピの生い立ち

しいたけを子供が必ず残すので、なんとか食べさせたいと考えました。
レシピID : 2670780 公開日 : 14/06/15 更新日 : 20/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/11/30

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皿うどんは急に食べたくなるメニュー♫美味しくいただきましたー☆

マリモ0706

皿うどんアルアルですね。我が家も無性に食べたくなります。感謝

15/10/27

写真

干し椎茸の汁と薄口醤油であっさり上品おいしい♡作って間違いない☺

赤い電話

椎茸いい仕事してますよね。素敵レポ感謝♪( ´▽`)コメ感激

14/09/30

First tsukurepo mark
写真

少食の娘が完食おかわり!余程美味しかったのでは…参りました。

なかつぷぷ

有難うございます。娘様のお代わりが何よりも嬉し過ぎます。幸せ