☆簡単・なすぐらたん☆

☆簡単・なすぐらたん☆
おぉきななすをもらいました。
さて、どうしましょ?

材料 (2人分)

なす
大きいもの1本
チーズ
適量
・トマト缶
1/2
・タマネギ
1/2個
・ピーマン
1/2個
・きゅうり
1/2本
塩・胡椒
適量
1かけ
ベーコンなど
お好みで
あれば
1枚

1

タマネギ・ピーマン・きゅうりをあらみじん切りにする。

2

なすを縦に半分に切り、周りを5ミリくらいのこして中身をくりぬく。くりぬいた中身は、あらみじん切りにする。

3

フライパンに多めのオリーブオイルをいれ、みじん切りにしたにんにくを、弱火で香りが出るまでいためる。

4

タマネギ・なす・きゅうり・きゅうりの順でいためる。それぞれ軽く塩胡椒をする。

5

ある程度火が通ったら、トマト缶・ローリエ・ミックスハーブをいれて弱火で煮る。

6

なすの器にソースを入れ、ベーコン・チーズを乗せて、180℃に熱したオーブンで8~10分焼く。

コツ・ポイント

・余ったソースはパスタなどにかけてもおいしい。
・簡単サルサソース:レシピID254911とくりぬいたナスを炒めたソースにすると、もっと簡単でおいしい。
・材料の野菜&お肉はお好みで。

このレシピの生い立ち

おぉきななすをもらいました。
これをそのまま生かすには・・・これしかないっしょ!
レシピID : 267080 公開日 : 06/07/14 更新日 : 06/07/14

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